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恵比寿のチーズ専門店「スブリデオ レストラーレ」が再開!チーズ好きにおすすめのお店!

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チーズ料理は好きですか?

チーズ専門店が色んなところにありますが、その中でチーズ好きにおすすめなお店といえば、恵比寿のチーズ専門店スブリデオ レストラーレ (Subrideo Restaurare)です!

以前行った時は1ヶ月前から予約しないと入れなかったちょー人気店です。

リニューアルオープンのため一旦閉店していた「スブリデオ レストラーレ」がいつの間にか予約できるようになっていたので、予約をして行ってきました!

 

 

恵比寿駅近くにあるチーズ専門店「スブリデオ レストラーレ」

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チーズ専門店「スブリデオ レストラーレ」は恵比寿駅東口から徒歩7分ほど歩くとあるお店です。

カウンタ―席とテーブル席があるのですが、こじんまりとしたお店なのですぐにいっぱいになってしまうので予約必須です!

 

メニューはこちら

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チーズ専門店なので、メニューのほとんどがチーズになっています!

2人で行くとだいたい4品~5品くらいで良い感じのおなか具合になります~

時期によってメニューも変わると思います。

 

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やっぱりチーズにはワインですよね~

ワインに詳しい店員さんがいるので、ワインに詳しくなくても相談しながら決めることが出来ます~

 

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ここのお店のコーヒーは日本を代表するバリスタ門脇氏の自家焙煎豆を使用していて美味しいので、食後にぜひ!

 

「スブリデオ レストラーレ」で味わった料理!

今回は料理は4品注文をしました~

飲み物はもちろんチーズと言えばワイン!

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トランカムという辛口の白ワインです。

すっきりしていて、飲みやすく、ワインがあまり得意でない方でも飲みやすいと感じると思います!

 

1品目の料理「超濃厚ブラッティーナ」

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柿のコンポートと生ハムにフレッシュなチーズが添えられた料理!

「柿と生ハムとチーズって合うの⁉」と最初は思いました、めちゃくちゃ美味かったです。

真ん中の白いのがフレッシュチーズの「ブラッティーナ」

 

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思わず「うまっ」と言葉に出るくらい美味いです~

柿のコンポートは甘みとフレッシュなチーズは良く合います!

生ハムとチーズは言わずもがな合う合う。

 

2品目の料理「スブリデオオムレツ&ラクレット」

チーズといえばやっぱりラクレットチーズをどばーーーーとかけたやつが食べたいですよね!

ということで頼んだのがオムレツにラクレットチーズをかけた料理。

 

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ラクレットチーズを焼く専用の機械でラクレットチーズの表面を焼いていきます。

 

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とろとろになった状態でふわっふわっのオムレツにラクレットチーズをかけていきます~

チーズの雪崩ですよ!

 

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言葉にしなくてもこの見た目で最高なのが伝わりますよね(笑)

 

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ラクレットチーズうまっ

オムレツはふわっふわっでチーズともちろん合います~

 

 

ここで自家製レモンジンジャーを頼みました~

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生姜たっぷりのジンジャーレモンも美味い!

 

3品目の料理「タコのアラビアータ」

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 タコとオリーブの辛いトマト煮込みの中にラクレットチーズがどばーと入ってます!

これをパンに浸けながら食べます~

もう見た目が美味そう(笑)

 

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見てくださいこのチーズ!

チーズとパンは最高の相性ですよね。

ぴり辛で美味い~~~

 

4品目の料理「牛ロースグリル」

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牛ロースにロックフォールというブルーチーズと洋ナシのソーテルヌ煮が添えてあります。

世界三大青カビチーズの1つと呼ばれるのがロックフォール。

ブルーチーズが好きな人にはたまらないとのこと!

 

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牛ロースは柔くてうまい!

ちなみに洋ナシのソーテルヌ煮はあんずのような味がしました~

 

最後にホットコーヒーを飲んで締めくくりました~

品数は少ないですがとても満足!

いやーーー最高でした!

「スブリデオ レストラーレ」の予約方法

「スブリデオ レストラーレ」の予約方法は現在は電話予約のみです。

予約できる日は「スブリデオ レストラーレ」のFacebookページで案内が出ているので、チェックすると良いですよー

1週間先までが予約可能で、予約するタイミングは定休日明けのオープン直後がおすすめです!

ja-jp.facebook.com

「スブリデオ レストラーレ」のアクセス・営業時間・定休日は?

住所:東京都渋谷区恵比寿4丁目11−9 クオーレエビス

TEL:03-6721-7847

営業時間:〔火〜土〕11:30〜22:00(L.O21:30)/〔日〕11:30〜20:00(L.O19:30)

アクセス:JR山手線・埼京線【恵比寿駅】東口 徒歩6分/東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】 徒歩9分/恵比寿駅から462m

定休日:毎週月曜日と第1、第3火曜日

 

スブリデオ レストラーレ (Subrideo Restaurare)

 

まとめ

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どれを食べても美味しい料理に最高のひと時でした~

美味しいチーズ料理が食べたいなら迷わず「スブリデオ レストラーレ」を紹介するほどおすすめなお店です。

その日のチーズが無くなってしまうと食べれない料理などが出てくるので、行くなら早めの時間帯に行くのが良いですよ!

 チーズをたべたくなったら迷わず予約をしてぜひ行ってみてくださいね。

 

 

 


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